Вишня как лекарство ...

При изучении состава вишен, американские химики обнаружили природные вещества, которые могут помочь в поддержании адекватного уровня глюкозы в крови. Именно этого эффекта и добиваются, назначая больным сахарным диабетом инсулинотерапию или сахароснижающие препараты.

Ученые отметили, что в спелых плодах вишни содержатся антоцианины, которые повышают активность поджелудочной железы в плане выработки инсулина примерно на 50%.

Содержание этих веществ в вишнях высокое и от них зависит красный цвет вишни. В виду полученных результатов, ученые рекомендуют увеличить или ввести в рацион больных сахарным диабетом те фрукты и ягоды, в состав которых входят антоцианины. Кроме того, в вишнях содержаться антиоксиданты, помогающие клетке бороться с различными токсическими веществами.